1/2 Brathähnchen
2 EL Öl
0,7 g Paprika, edelsüß
0,3 g Curry
3 Prisen Salz
nach Geschmack:
Pfeffer
Rauchsalz

Wichtige Hinweise zum Umgang mit rohem Geflügel

So mach ich es:
Paprika, Currypulver, Salz und Pfeffer mit dem Öl gut verrühren.
Das Hähnchen abwaschen, trockentupfen, innen und außen mit der Mischung einreiben.
wenig Rauchsalz überstreuen, im Backofen auf den kalten, eingeölten Rost legen,
Fettpfanne darunter einschieben und etwa 35 - 40 Minuten bei ca. 225°C (170°C Umluft) braten.
Bei der Temperaturwahl eigenheiten des Herdes beachten, ggf. Temperatur verringern!

Guten Appetit!