Schnelle Kartoffelsuppe



Zutaten / Zubereitung:
Pro Person eine Bockwurst
Kartoffeln schälen, waschen, klein würfeln
1 Bund Suppengrün putzen und kleinschneiden
500 - 1000 ml Wasser
1 - 2 Würfel Brühe (z.B. Fette Brühe von Knorr)
1 Lorbeerblatt
etwa 5 Pfefferkörner
2 Pimentkörner
alles in einem Topf zum Kochen bringen
ca. 20 min. auf kleinem Feuer kochen lassen
nach Gusto pürieren und die Bockwurst/-würste ggf. in Scheiben geschnitten
hinzufügen und erwärmen








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