1 Portion helle Grundsoße - aus etwa 30 g Mehl
1 Bund Petersilie
So mach ich es:
Petersilie hacken und unter die Grundsoße mischen, ein wenig Zitronensaft zufügen
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Diese Soße passt gut zu Fisch und gekochtem Geflügel.