Stampfkartoffel-Puffer


Zutaten (1 Portion):

9 - 10 Löffel Stampfkartoffeln
1 EL Mehl
1 Ei   Alle Informationen zu Eiern gibt es hier
1 TL Backpulver
Butter zum Braten
ggf. 1 Prise Salz

Zubereitung:

So mach ich es:
Backpulver mit dem Mehl vermischen, aus den restlichen Zutaten einen nicht zu festen Teig herstellen.
Butter in einer Pfanne bei geringer Wärmezufuhr schmelzen, einen großen Löffel Teig hinein geben
etwas plattieren und beide Seiten hellbraun braten.

Guten Appetit!





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