1 Brokkoli
1 gr. Kartoffel
500 ML Wasser
2 - 3 EL Sahnekäse
1/4 Brühwürfel
Salz, Pfeffer
Die Kartoffel schälen und würfeln, Brokkoli putzen, den leckeren Strunk schälen, kleinschneiden.
In gesalzenes Wasser geben, zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis alles gar bzw. weich.
Die Strunkstücke herausnehmen und beiseite stellen.
Alles pürieren (Zauberstab), den Käse einrühren und nun die Strunkstücke wieder zufügen.
Die weißlichen Stellen abschälen, sie sind holzig
- oder -
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